Description

Vendu en botte

Le brède mouroungue, aussi connut sous l’appellation de »mouroum » ou de »brède médaille », est généralement cuisiné en bouillon. On l’accompagne de morue ou de sardine, dont les saveurs s’accordent à merveille.

Tous nos produits proviennent de chez nos partenaires Péï certifiés BIO. Vous pouvez accéder à leur certification (Agriculture Biologique) dans la rubrique PRODUCTEURS.

Avec l’Univert Péï, il n’a jamais été aussi simple de consommer frais, de saison et de qualité.

Producteur

Jimmy MARDAMA

Jimmy MARDAMA est maraicher en Agriculture Biologique sur Saint André. Il était initialement Responsable des achats, et c'est en 2011 qu'il récupère les terres de son grand père, pour se tourner vers l'agriculture. Soucieux de la nature et des bienfaits d'une alimentation saine, sa reconversion professionnelle lui permet de rester en alignement avec ses principes et son mode de vie. En plus de proposer une diversité de légumes et d'aromates, il va transformer certains produits comme le jacques, ou le brède manioc, en les mixant, pour une cuisine plus rapide et efficace. On dit merci, à qui ? A Jimmy. Ci - dessous sa certification biologique (cliquez sur le lien en vert pour y accéder) : Certification BIO - Jimmy MARDAMA L'Univert Péï, c'est un ensemble de producteurs, de transformateurs, d'éleveurs qui donnent le meilleur d'eux même, pour vous garantir des produits de qualité, frais, et responsable.

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