Description
Canette de barbarie : poids abattu entre 1.550 Kg et 1.950 kg
Vendue ENTIERE, plumée, vidée et avec abats.
La SCEA Ferme Yann est une société agricole spécialisée dans l’élevage de volailles fermières.
Ils sont implantés à mi-hauteur sur la commune de Sainte Suzanne. Leurs animaux sont élevés de façon raisonnés et en plein air.
Ils sont nourrit aux rabatos coupé avec du maïs en grain une fois par jour, et leurs compléments est fournis par la végétation de leurs parcours. La volaille croît avec son temps sans être forcée.
L’abattage des volailles ce fait à partir de 90 jours jusqu’à 120 à 130 jours d’âges. Ce qui permet d’avoir une viande de qualité, savoureuse et ferme à la fois.
L’unité d’abattage est recensée auprès des services sanitaires compétents (DAAF).
Avec l’Univert Péï, il n’a jamais été aussi simple de consommer frais et de qualité.