miel fleurs de bois de couleurs BIO de la Réunion
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Miel de bois de couleur BIO

11,50 €

Les ventes ne sont pas encore ouvertes.
Ouverture Mercredi 12h.

Vendu en pot de 250g.

Origine : ILE DE LA REUNION

Mode de production : BIOLOGIQUE 

Catégorie :

Description

Disponible en pot de 250g

Couleur: Brun caramel
Goût & saveurs: Caramélisé avec des notes de pain d’épice.
Miel de nectar de fleurs endémiques et de Miel de miellat.
Récolte: Avril & Décembre
Lieu: Forêts tropicales au cœur du parc national
Extrait à froid, Non pasteurisé

Depuis 2009, Miel de Bourbon est une entreprise familiale qui s’applique à fabriquer un Miel biologique fin & authentique à L’ile de la Réunion.

Magdi Fridmann est apiculteur, mais également reproducteur et éleveur de reines. Il place ces ruches à divers endroits de l’Ile : forêts primaires du Parc National à Bébour, les plantations de letchis de l’est & les grandes ravines de l’ouest, pour diversifier sa production de miel. C’est ce qu’on va appeler la transhumance.

Les pots de miels existent en plusieurs format de sorte à satisfaire les moins et les plus gourmands (gourmet).

Avec l’Univert Péï, il n’a jamais été aussi simple de consommer 100% naturel et de qualité.

Producteur

Magdi FRIDMANN

Apiculteur depuis 2007, Magdi Fridmann est un vrai passionné. Formé à l’agriculture et l’élevage à la Réunion, il part se spécialiser chez un agriculteur et apiculteur bio en Corse. En 2009, sa production de miel bio lui permet de bénéficier de la première Dotation Jeune Agriculteur de la Réunion (DJA). Depuis la création de la marque Miel de Bourbon en 2006, la totalité des miels sont certifiés en AB. Magdi propose ainsi une gamme de miels en provenance de tous les secteurs de l’Île : le miel fleurs de baies roses, de fleurs de bois de couleurs, de fleurs de letchis et de fleurs tropicales. Il récolte également du miel de tan rouge ou « miel vert », issue de ruches installées au cœur du parc national de la Réunion. Il est aujourd’hui propriétaire de 500 ruches et produit en moyenne 5 tonnes de miel par an dont 20% de miel de forêt issus des forêts de bois de couleur ou de tan rouge, qui donne le fameux miel vert.
Rentrer en symbiose avec l'abeille est un peu la pratique de l'apiculteur:
"On s'écoute, on s'entend".
  Ci - dessous sa certification biologique (cliquez sur le lien en vert pour y accéder) :  Certification BIO - Magdi FRIDMAN L'Univert Péï, c'est un ensemble de producteurs, de transformateurs, d'éleveurs qui donnent le meilleur d'eux même, pour vous garantir des produits de qualité, frais, et responsable.

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