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Pamplemousse

4,80 €

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Ouverture Vendredi 12h.

Vendu à l’unité 

** Photo non contractuelle **

Origine : ILE DE LA REUNION

Mode de production : BIOLOGIQUE 

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Catégorie :

Description

Le pamplemousse est un agrume dont l’écorce épaisse, et de couleur orangée, renferme une chair pulpeuse légèrement amer et acidulée. C’est un fruit très apprécié pour sa faible teneur en sucre , et sa forte teneur en vitamines C.

On peut le savourer en jus de fruit, en entrée ou en dessert.
Pour les adeptes du salé – sucré, on peut en mettre des morceaux dans une salade composée, ou alors le cuisiner accompagné de poisson ou de viande blanche.

Bon à savoir : le pamplemousse peut perturber l’assimilation des médicaments dans l’intestin : il diminue l’efficacité de certains (anti-cholestérol, anti-hypertenseurs, benzodiazépines…) ou, au contraire, augmente (jusqu’à 15 fois) la dose absorbée par l’organisme !

Tous nos fruits et légumes proviennent de nos maraichers partenaires Péï, et sont certifiés BIO. Vous pouvez accéder à leur certification (Agriculture Biologique) dans la rubrique NOS PRODUCTEURS.

Avec l’Univert Péï, il n’a jamais été aussi simple de consommer frais, de saison et de qualité.

Producteur

Jimmy MARDAMA

Jimmy MARDAMA est maraicher en Agriculture Biologique sur Saint André. Il était initialement Responsable des achats, et c'est en 2011 qu'il récupère les terres de son grand père, pour se tourner vers l'agriculture. Soucieux de la nature et des bienfaits d'une alimentation saine, sa reconversion professionnelle lui permet de rester en alignement avec ses principes et son mode de vie. En plus de proposer une diversité de légumes et d'aromates, il va transformer certains produits comme le jacques, ou le brède manioc, en les mixant, pour une cuisine plus rapide et efficace. On dit merci, à qui ? A Jimmy. Ci - dessous sa certification biologique (cliquez sur le lien en vert pour y accéder) :  Certification BIO - Jimmy MARDAMA L'Univert Péï, c'est un ensemble de producteurs, de transformateurs, d'éleveurs qui donnent le meilleur d'eux même, pour vous garantir des produits de qualité, frais, et responsable.

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