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Songe gris BIO

8,00  TTC

soit 8,00  / Kg

Les ventes ne sont pas encore ouvertes.
Ouverture Mercredi 12h.

Poids : entre 900g et 1100 g

Origine : REUNION

Mode de production : BIOLOGIQUE

Catégorie :

Description

Le songe est un tubercule qui peut se cuisiner en salé ou en sucré, pour le plus grand bonheur de nos papilles.

On peut en faire:

  • des croquettes à la morue;
  • des boulettes d’arouille (gâteau songe version mauricienne) ;
  • un accompagnement dans les viandes comme substituant à la pomme de terre ;
  • un sirop agrémenté de vanille, etc.

Information pratique : 
Pour éviter des démangeaisons, se munir de gants quand vous épluchez le tubercule. 

Tous nos produits proviennent de chez nos partenaires Péï certifiés BIO. Vous pouvez accéder à leur certification (Agriculture Biologique) dans la rubrique PRODUCTEURS.

Avec l’Univert Péï, il n’a jamais été aussi simple de consommer frais, de saison et de qualité.

 

Producteur

Jimmy MARDAMA

Jimmy MARDAMA est maraicher en Agriculture Biologique sur Saint André. Il était initialement Responsable des achats, et c'est en 2011 qu'il récupère les terres de son grand père, pour se tourner vers l'agriculture. Soucieux de la nature et des bienfaits d'une alimentation saine, sa reconversion professionnelle lui permet de rester en alignement avec ses principes et son mode de vie. En plus de proposer une diversité de légumes et d'aromates, il va transformer certains produits comme le jacques, ou le brède manioc, en les mixant, pour une cuisine plus rapide et efficace. On dit merci, à qui ? A Jimmy. Ci - dessous sa certification biologique (cliquez sur le lien en vert pour y accéder) :  Certification BIO - Jimmy MARDAMA L'Univert Péï, c'est un ensemble de producteurs, de transformateurs, d'éleveurs qui donnent le meilleur d'eux même, pour vous garantir des produits de qualité, frais, et responsable.