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Songe pâté bio

6,00  TTC

soit 6,00  / Kg

Vendu au kilo

Origine : ILE DE LA REUNION

Mode de production : BIOLOGIQUE

Catégorie :

Description

Le songe pâté, aussi connut sous l’appellation de konjac est un tubercule.

En Asie, il est réduit en poudre et constitue l’un des aliments de base de leur cuisine. Il le consomme en bloc ou en vermicelle.

Le konjac contient une fibre, le glucomannane. C’est un ingrédient zéro calorie, et sans gluten. Il donne un effet de satiété car une fois ingéré il va gonfler et nous remplir.

Ci – après un lien vers une recette de songe pâté de Christian Antou pour vous donner une idée de ce que vous pouvez en faire : https://youtu.be/UyotXX6Fdrc !

Tous nos produits proviennent de nos maraichers partenaires Péï, et sont certifiés BIO. Vous pouvez accéder à leur certification (Agriculture Biologique) dans la rubrique NOS PRODUCTEURS.

Avec l’Univert Péï, il n’a jamais été aussi simple de consommer frais, de saison et de qualité.

Producteur

Jimmy MARDAMA

Jimmy MARDAMA est maraicher en Agriculture Biologique sur Saint André.

Il était initialement Responsable des achats, et c’est en 2011 qu’il récupère les terres de son grand père, pour se tourner vers l’agriculture.

Soucieux de la nature et des bienfaits d’une alimentation saine, sa reconversion professionnelle lui permet de rester en alignement avec ses principes et son mode de vie.

En plus de proposer une diversité de légumes et d’aromates, il va transformer certains produits comme le jacques, ou le brède manioc, en les mixant, pour une cuisine plus rapide et efficace.

On dit merci, à qui ? A Jimmy.

Ci – dessous sa certification biologique (cliquez sur le lien en vert pour y accéder) : 

Certification BIO – Jimmy MARDAMA

L’Univert Péï, c’est un ensemble de producteurs, de transformateurs, d’éleveurs qui donnent le meilleur d’eux même, pour vous garantir des produits de qualité, frais, et responsable.

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