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Chouchou BIO

4,00 

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Ouverture Mercredi 12h.

Vendu au kilo

Origine : Réunion 

Mode de production : Biologique

Catégorie :

Description

Aussi connut sous l’appellation de chayote, ou de christophine, le chouchou est très rafraichissant car contient près de 90% d’eau.
C’est un légume qui peut se cuisiner de plusieurs façon :
Cru, cuit, râpée, détaillé en cube ou en lamelle, en daube, en gratin, en boulette, en cari accompagné d’une viande, en gâteau, en achard, voilà autant de façon de vous faire plaisir et d’apprécier le chouchou.
Sa chair et son grain se mange.

Tous nos fruits et légumes proviennent de nos maraichers partenaires Péï, et sont certifiés BIO. Vous pouvez accéder à leur certification (Agriculture Biologique) dans la rubrique NOS PRODUCTEURS.

Avec l’Univert Péï, il n’a jamais été aussi simple de consommer frais, de saison et de qualité.

Producteur

Emmanuel PRUDHOMME

Emmanuel PRUDHOMME est maraicher biologique sur Sainte Suzanne. Il a repris l'exploitation de son père partant en pré-retraite en 2013.  Travailler la terre et notamment l'agriculture biologique est pour lui une suite logique. Son mode de vie le motive dans cette prise de décision, car il prône une alimentation sans pesticides, sans produits chimiques et autres intrants toxiques. Au delà des conséquences que ces produits peuvent avoir sur la santé, il sait aussi que l'usage de ces pesticides sur son exploitation aurait causé du tord à son sol, et aux organismes vivants environnants.

Ce qu'il aime dans son métier : la liberté, le contact avec la nature et le vivant!

Ci - dessous sa certification biologique (cliquez sur le lien en vert pour y accéder) :  Certification BIO - Emmanuel PRUD'HOMME L'Univert Péï, c'est un ensemble de producteurs, de transformateurs, d'éleveurs qui donnent le meilleur d'eux même, pour vous garantir des produits de qualité, frais, et responsable.