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Manioc BIO

(1 avis client)

5,50  TTC

soit 5,50  / Kg

Vendu au kilo

Origine : Réunion 

Mode de production : Biologique

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Catégorie :

Description

Une fois cuit, le manioc à une consistance proche de la patate douce. Son goût est plutôt neutre, ce qui lui permet de s’incorporer à toutes les préparations.
Le manioc est consommé comme un féculent car il est riche en glucides. Sa forte teneur en amidon et en fibres le rend facile à digérer.

Il peut se consommer sous forme de semoule, de frites, de purée, ou en morceaux. Cuit à l’eau, frit, il peut s’accompagner d’une viande, ou tout simplement d’un bon rougail tomate combava pimenté.
Et pour les férus de douceur, le manioc peut se cuisiner en galette, en gâteau, ou en sirop avec de bonne gousse de vanille.

IMPORTANT : la peau ne se mange pas et il est impératif d’enlever la seconde peau de couleur rosée contenant du cyanure et qui est toxique.

Tous nos produits proviennent de chez nos partenaires Péï certifiés BIO. Vous pouvez accéder à leur certification (Agriculture Biologique) dans la rubrique PRODUCTEURS.

Avec l’Univert Péï, il n’a jamais été aussi simple de consommer frais, de saison et de qualité.

Producteur

Ary DAMOUR

Ary DAMOUR est maraicher biologique depuis 10 ans sur Sainte Suzanne. C'est avec sa compagne Raymonde, qu'il se lance dans la production de légumes et de fruits,  sur un peu moins d'un hectare. C'est en prenant sa retraite que sa femme a eu l'idée de produire des légumes biologiques, dans un premier temps pour sa famille, puis les choses ont voulu qu'ils on pu en faire profiter à un plus grands nombres de personnes. Ci - dessous sa certification biologique (cliquez sur le lien en vert pour y accéder) :  Certification bio de ARY DAMOUR L'Univert Péï, c'est un ensemble de producteurs, de transformateurs, d'éleveurs qui donnent le meilleur d'eux même, pour vous garantir des produits de qualité, frais, et responsable.

1 avis pour Manioc BIO

  1. Lise (Client vérifié)

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