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Poireau BIO

À partir de 4,00 

Les ventes ne sont pas encore ouvertes.
Ouverture Mercredi 12h.

Vendu en 500g / 1 kg

Origine : Réunion 

Mode de production : Biologique

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Catégorie :

Description

Ça saveur subtile permet de le cuisiner de multiples façons.
Rien n’est à jeter dans le poireau, enfin presque. Son fut (partie blanche), tout comme les feuilles sont comestibles et peuvent agrémenter divers plats.

Il est généralement consommé cuit.

L’astuce anti gaspi! Si vous n’aimez pas le vert, qui est plus fibreux, ne le jetez pas pour autant. Vous pouvez le réutiliser pour faire une soupe, avec quelques pommes de terre.

Tous nos produits proviennent de nos maraichers partenaires Péï, et sont certifiés BIO. Vous pouvez accéder à leur certification (Agriculture Biologique) dans la rubrique NOS PRODUCTEURS.

Avec l’Univert Péï, il n’a jamais été aussi simple de consommer frais, de saison et de qualité.

Producteur

Emmanuel PRUDHOMME

Emmanuel PRUDHOMME est maraicher biologique sur Sainte Suzanne. Il a repris l'exploitation de son père partant en pré-retraite en 2013.  Travailler la terre et notamment l'agriculture biologique est pour lui une suite logique. Son mode de vie le motive dans cette prise de décision, car il prône une alimentation sans pesticides, sans produits chimiques et autres intrants toxiques. Au delà des conséquences que ces produits peuvent avoir sur la santé, il sait aussi que l'usage de ces pesticides sur son exploitation aurait causé du tord à son sol, et aux organismes vivants environnants.

Ce qu'il aime dans son métier : la liberté, le contact avec la nature et le vivant!

Ci - dessous sa certification biologique (cliquez sur le lien en vert pour y accéder) :  Certification BIO - Emmanuel PRUD'HOMME L'Univert Péï, c'est un ensemble de producteurs, de transformateurs, d'éleveurs qui donnent le meilleur d'eux même, pour vous garantir des produits de qualité, frais, et responsable.